szárított vadsnidling

Erős aromájú fűszernövény. Főzni nem célszerű, közvetlenül tálalás előtt adjuk az ételhez. vagy akár egy szendvicshez, salátához. Nemcsak ízesíti az ételt, de díszít is, ráadásul nagyon jó étvágygerjesztő és gyomorerősítő.

Főleg a krumplit, babot, borsót, a húsleveseket, salátákat, sülteket, tojásételeket, szendvicseket, a túrót és a lágy sajtokat, valamint halételeket és mártásokat ízesítenek vele. A friss metélőhagymát célszerű azonnal felhasználni, mert gyorsan elfonnyad, és kellemetlen keserű íze lesz. A szárított viszont hosszú ideig fogyasztható.